Puhalillii

Koska olen eräästä blogista lukenut, että Tampereella on Pispalan Pulteri -ravintolassa hyvejä puhalillii, niin olen yrittänyt saada jotakuta testaamaan ennenkuin itse vaivaudun paikalle. No,  merkittävää edistystä ei ole tapahtunut viimeiseen n kuukauteen, niin päätin viime perjantaina, että lauantai on lihapullapäivä. Siispä mun oma Moto Guzzi alle ja kohti Pispalaa. Annan tässä muillekin selkeän ajo-ohjeen: Senssi-talosta n. 1½ kilometriä eteenpäin.

Mah eye-talian vehicle

Perille saavuttuani lompsin sisään ja innokas henkilökunta oli heti ohjaamassa pöytään. Tilasin matkan pääasian ja kesti 10 minuuttia kun annos oli pöydässä. Sanoisin, että maustepippuria on käytetty reilusti. Dominoiva maku. Liekö tarkoituksella vai kokin krapulakäsi... perinteinen maustehan se on lihapullissa Suomessa ja eräs saku-kokki sanoikin, että kun hän tuli Suomeen, niin täällä ei muita mausteita tunnetukaan kuin maustepippuri ja suola. Perunasose eli pottumuussi ei ollut tasalaatuista. Osa siitä kärsi ns. gn-mausta ja sen tunnistaa jokainen ravintolassa töissä ollut. Kannattaa säätää sitä lämpöä vähän pienemmälle ja katsoa että alla on vettä riittävästi. Lisukkeet olivat tavanomaista tasoa, paitsi suolakurkku, joka oli aivan mainiota. En laskenut pullien määrää, koska niitä oli riittävästi. Hinta 13 evroa oli vähän korkea, mutta jätän maanantaina syömättä, niin pysyy talousraha budjetissa. Ehkä tuolla tulee poikettua toistekin. Mä olen aika totaalisen kypsynyt nykyiseen ravintolatarjontaan. Kebapia, pitsaa ja muuta on joka paikassa, mutta perinteistä kotiruokaa aika harvassa paikassa. Kaipa se on kysynnästä kiinni ja korkeammista valmistamiskustannuksista kun kunnon tavaraan ei puolivalmisteita käytetä.

Pääasia ja matkan tarkoitus

Mah precious

Maha täynnä paluumatka sujuikin sitten rauhallisesti länteenpäin ajellen ja sieltä Turun suuntaan ja takaisin itään ja etelään. Olen jo jonkin aikaa ottanut aamulla termospullon kahvia mukaan, koska se nyt on tyhmää maksaa parista kahvista sama hinta kuin parista kilogrammasta moottoribensiiniä. Joo, ymmärrän oikein hyvin, että kahviloiden pitää se katteensa jostain saada, mutta koska elämme ns. markkinataloudessa, niin mun asiakkaana ei tarvitse ostaa tuotetta jonka hinta ei vastaa laatua. Sitäpaitsi mun kahvi on aina tehty vastajauhetuista pavuista. UHT-maito tuossa pikkupullossa säilyy muuten oikein hyvin ainakin päivän, vaikka se on lämpimässä koko ajan.

Matkacaffelatte. Ressu & Kaustinen -termos ihastuttaa aina.